Вкусный путеводитель по Испании

Вкусный путеводитель по Испании

29. августа, 2018
Какие блюда попробовать, какие напитки заказать, где делать покупки и где обедать и ужинать - мы расскажем Вам о гастрономических местах в четырех городах Испании.

Что нужно знать о Испании
  • Icon flag title
    Страна - Испания
  • Icon skyline title
    Столица - Мадрид
  • Icon two speech bubbles title
    Язык - Испанский
  • Icon funds title
    Валюта - Евро (€)
  • Icon temperature title
    Средняя температура - 16C°
  • Icon plug title
    Тип настенной розетки - Тип F
  • Icon placeholder title

Мадрид

На кухне столицы Испании встречаются кухни всех регионов страны. И если Вы хотите попробовать что-то традиционное, то попробуйте cocido madrileño: рагу из турецкого гороха с мясом и овощами. Судя по популярности рецепта, это одно из самых истинных испанских блюд. Что касается местных напитков, то советуем попробовать ячменную воду, приготовленную из цельного зерна, правда, она становится редкостью, но в некоторых заведениях ее все-таки еще можно найти, например, в киоске на углу улиц Narváez и Jorge Juan. В Мадриде имеется большое количество рынков, но Mercado de San Antón предлагает самое гармоничное сочетание свежих продуктов и прилавков с готовой едой. Более утонченные вкусные адреса находятся в квартале Salamanca, где в зданиях 19-го века расположено множество ресторанов, где Вам предложат изысканные закуски и необычные коктейли.

Фото: Mercado de San Antón

madrid_ru.png

Барселона

Этот город, расположенный на берегу моря, является идеальным местом для того, чтобы насладиться свежими морепродуктами. А на рынке Mercat del Ninot Вы найдете одни из лучших морепродуктов в Барселоне и еще несколько семейных баров и кафе. Но лучшим местом, куда стоит отправиться в поисках еды, является новый модный район Sant Antoni, наводненный небольшими бистро и ресторанами. Закажите canelons (cannelloni), национальное блюдо, которое подают во всех семейных заведениях. Это паста цилиндрической формы, начиненная тушеным мясом (а не фаршем, как в итальянской версии) под белым соусом бешамель и тертым сыром. Еще один каталонский ответ итальянцам - cava , игристое вино, произведенное в муниципалитете Sant Sadurní d’Anoia в окрестностях Барселоны

caneoli.jpg
barcelona_ru.png

Узнай больше o Испании в Instagram!

Пальма-де-Майорка

Кухню острова характеризует обилие домашних овощей и морепродуктов. Одним из самых популярных блюд среди местных жителей является жареная треска или палтус по-мальорски под овощами. Но начать необходимо с аперитива, стаканчика palo, - это местный ликер с плотной текстурой и крепким ароматом. Всего в нескольких шагах от пляжа на множестве прилавков рынка Mercat 1930 Вы найдете всевозможные блюда всех кухонь мира. Что же касается более изысканных мест, отправляйтесь в Santa Catalina: этот старый рыбацкий район - новая гастрономическая мекка, здесь множество модных ресторанов.

mallorca_ru.png

Малага

Основная роль на гастрономической сцене города отведена свежим морепродуктам и традиционным андалузским рецептам. Не уезжайте из Малаги, не попробовав espeto, которые подают практически во всех барах на пляже. Это сардины, нанизанные на бамбуковые палочки и зажаренные на открытом огне прямо на пляже. А если нужно утолить жажду, то попробуйте tinto de verano (в буквальном переводе «красное вино лета»), освежающий напиток из испанского красного вина с тоником или лимонадом. Местные деликатесы и тапас ждут Вас на прилавках рынка Mercado de la Merced. Хочется чего-то более стильного? Тогда Ваш путь лежит в соседний район Soho.

6_photo.jpg

malaga_ru.png

Share your thoughts