6 vietas, kur baudīt izcilu saldējumu

6 vietas, kur baudīt izcilu saldējumu

16. jūnijs, 2018
Dažās saldējuma kafejnīcās Eiropā tevi iepriecinās ne tikai krēmīgs un gards saldējums, bet arī pati vieta, interjers un valdzinošā, mierīgā noskaņa tajā. Atvēsinies, uzņem lieliskas fotogrāfijas un baudi mirkli šajās piecās saldējumu kafejnīciņās Eiropā!

La Prossima Fermata, Milāna

La Prossima Fermata (latviešu valodā – “pēdējā pietura”), kas atrodas Milānā, Biocca pilsētas daļā, šejienes saldējummīļus lutina jau vairāk nekā desmit gadus. Bet tikai pavisam nesen kafejnīca ir pilnībā atjaunota un beidzot tās interjers ir tikpat lielisks kā saldējums, kuru šeit pasniedz. Piemēram, La Prossima Fermata tavas garšas kārpiņas pārsteigs ar balto persiku un Prosecco vai citronu un citronzāles sorbetu, kā arī citas gan sorbeta, gan klasiskā gelatio garšas, kas liks teju vai mēli norīt.

Adrese: Via Melchiorre Gioia 131

Parlor, Prāga

Agrāk mammas mēdza mācīt, ka pirms ēdienreizes saldumus ēst nedrīkst. Bet, ja esi Prāgā, mēs ne tikai ļaujam, bet pat iesakām izlaist launaga sviestmaizi un tā vietā doties uz Parlor café. Jaucot kopā divpadsmit saldējumu garšas, astoņu cepumu veidus un astoņas mērces, jaunu kombināciju skaits ir bezgalīgs. Pie tam, Parlor gatavo arī gardas un sātīgas sviestmaizes un beigeļus brokastīs un launagā, kā arī kafiju, vīnu, craft alu un neticami labu džinu ar toniku. Kafejnīcas mierīgā atmosfēra tā vien aicina viesus palikt ilgāk un nekur nesteigties, bet nesteidzīgi baudīt kūstošu saldējumu.

Adrese: Křižíkova 197/37

Paul Möhring, Berlīne

Ar moto “Tradition & Wahnsinn” (tradīcijas un trakums) Paul Möhring paver pilnīgi jaunu pasauli uz saldējuma gatavošanu un pasniegšanu. Te tik tradicionālas un iemīļotas garšas kā vaniļa un šokolāde tiek jauktas kopā un dekorētas ar vasabi un zaļajiem zirnīšiem, avenēm balzamiko mērcē un pat sicīliešu olīveļļu. Tomēr nebaidies no nosaukumiem un pamēģini! Savukārt minimālisma stilā veidotais interjers, kur dominē melnais un baltais ar sudraba akcentiem, kontrastē ar tirkīzzilo virtuvi un saldējumiem, kas te tiek gatavoti.

Adrese: Oranienburger Straße 84

Gelateria Dondoli, Sandžiminjāno

Kur gan citur pasaulē saldējums garšo tikpat labi kā Itālijā? Mazas viduslaiku pilsētiņas Sandžiminjāno (kas atrodas aptuveni stundas brauciena attālumā no Florences) centrālajā laukumā (Piazza della Cisterna) ir vieta, kas saukta par pasaulē populārāko saldējuma kafejnīcu: Gelateria Dondoli. Bet neļauj šejienes slavai (un, jā, arī rindai pie durvīm) tevi aizbiedēt – Gelateria Dondoli ir ļoti autentiska vieta, kur pasniedz vienreizēju gelatio. Kārojas konuss greipfrūta un šampanieša saldējuma? Uz priekšu! Šī saldējuma kafejnīca ir patiešām maza, bet viduslaiku arhitektūra un gaisotne tai lieliski piestāv un liek šim saldējuma piedzīvojumam būt vēl neaizmirstamākam.

 

A post shared by Teresa Barros (@teresabarros) on Apr 19, 2018 at 8:19am PDT

Adrese: Piazza della Cisterna, 4, 53037 San Gimignano (Siena)

Skrīveru mājas saldējums, Skrīveri

Pavisam neilga brauciena attālumā no Rīgas, Skrīveru mājas saldējums tevi gaida savā mierīgajā un mājīgajā kafejnīcā. Te vari nobaudīt pavisam īstu latviešu mājas saldējumu, kas gatavots no svaigām sastāvdaļām, kuras iegūtas turpat Skrīveru mazdārziņos. Apskatot ēdienkarti, tu droši vien būsi pārsteigts – starp pazīstamām saldējumu garšām kā vaniļa, kafija vai zemeņu, tu atradīsi arī, piemēram, tomātu zupu ar kartupeļu saldējumu, ingvera un pat zilā siera saldējumu. Bet nebaidies no jaunā un izmēģini!

Adrese:

Ja esi Rīgā, nepaej garām Ekselence pop-up kafejnīcām, kas izvietotas visā pilsētā. Ekselence saldējums - tas ir izsmalcināts deserts īstiem gardēžiem. Ekselence pop-up kafejnīcā varēsi nogaršot pat unikālo saldējumu Latvijas karoga krāsās, kas tika radīts par godu valsts simtgadei. Tā izsmalcinātā garšu kombinācija - karmīnsarkans meža ogu sorbets apvienojumā ar maigu vaniļas plombīru – ļaus nobaudīt daļiņu no Latvijas. Ekselence saldējumu vari nobaudīt arī 20 pop up kafejnīcās Jūrmalā.

Lasi žurnālu Baltic Outlook internetā!

Share your thoughts